Şərab Satış Rep. Necə olmalı

Müvəffəq bir şərab satışının nümayəndəsi olmaq üçün müzakirə etməyi, işləməyi, öyrənməyi və şərab içməyi sevməli olduğunu söyləmədən getməlidir. Demək olar ki, bəlli olduğu kimi yaxşı satış bacarığınız olmalıdır. Şərab satış nümayəndələri müvəffəq olmaq üçün bəzən çox səy göstərməlidirlər və tez-tez işin bir hissəsi olaraq yerinə yetirməli olduqları çoxsaylı vəzifələrə sahibdirlər. Şərab ehtirası olanlar üçün, şərab mədəniyyətinə batırılmaq üçün pul qazanmaq bunun zəhmətini dəyərləndirir.

Ev tapşırığını etmək

Ev tapşırığını etmək
Şərab haqqında oxuyun. Uğurlu bir şərab satış nümayəndəsi olmaq üçün şərabla bağlı hər şeyi öyrənməlisiniz. Müxtəlif qaynaq növləri ilə əlaqəli fərqli mənbələr və fermentasiya prosesləri haqqında oxuyun və insanların üstünlük verdikləri üzüm və cütlüklər haqqında məlumat əldə edin. Bölgənizdə varsa, yerli şərablara xüsusi diqqət yetirin.
  • Şərabın mövcud tendensiyaları ilə ayaqlaşmaq üçün "Şərab Tamaşaçısı" və "Dekanter" kimi dövri nəşrlərə abunə olun. Qurulmuş tənqidçilərin bu xüsusiyyət icmalları, şərab istehsalçıları və restavratorlarla görüşlər, şərab istehsalındakı meyllər və axtardığı məşhur üzümləri vurğulayan siyahıların ən yaxşıları kimi şərab jurnalları. [1] X Tədqiqat mənbəyi
  • Şərab dünyasını araşdıran kitablar da böyük məlumat mənbəyi ola bilər. Məsələn, "The Oxford Companionion of şərab" şərabçılıq, şərabçılıq, regional variantlar, üzüm sortları və sair ilə əlaqəli hər şeyə hörmətli bir qurumdur. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Ev tapşırığını etmək
Bir dadlı qrupa qoşulun. Dadlı bir qrupa qatılaraq, müntəzəm olaraq müxtəlif bölgələrdən olan şərablara məruz qalmaq və necə hazırlandığını öyrənmək şansınız olacaq. Dadı da hansı şərabların hansı qidalarla yaxşı birləşdiyini öyrənmək üçün yaxşı bir yer ola bilər. İnternetdə axtararaq yaxınlığınızda bir dadlı qrup tapa bilərsiniz [3]
  • Dadlı görüşlərinizdən yararlanaraq ev sahiblərinə mümkün qədər çox sual verin. Bu, əlaqə qurduğunuz şərab və şərabçılıq zavodları haqqında bəzi daxili məlumatları öyrənmək üçün əla bir yoldur. Şərabçılıq menecerlərinə və ya ev sahiblərinə vizit kartları paylayın; bu şəxslər sonradan peşəkar əlaqə qura bilər.
  • Təcrübə boyunca təəssüratlarınızı və öyrəndiklərinizi qeyd edə biləcəyiniz üçün dadlı turlarda bir notebook götürün. Dadlı bələdçiniz bunun icazə verilmədiyini bildirsə, bunu etməyin.
Ev tapşırığını etmək
Yerli şərab mağazalarına və restoranlarına baş çəkin. Mağazanıza gəldikdə, nə yığdıqlarını öyrənməyə vaxt ayırın. Restoranlarda şərab siyahılarını nəzərdən keçirin və tanımadığınız insanlar barədə ətraflı məlumat üçün serverinizdən soruşun. Bir şərab siyahısında nə olduğunu və nə üçün olduğunu anlayaraq çox şey öyrənə bilərsiniz.
  • Bir sıra qiymət nöqtələrində bir sıra şərab çeşidini satın alın. Bir şərab satış nümayəndəsi olaraq, hər kalibrli şərabları satacaqsınız və ucuz şərablarla yanaşı nadir və bahalı olanlar haqqında da məlumatlı olmalısınız.
  • Xüsusi restoran mövzuları ilə hansı növ şərabların tez-tez tapıldığına diqqət yetirin. Asanlıqla arayışlı şərab növlərini asanlıqla görə biləcəyiniz və hansı yemək üslubları ilə getməyə meylli olduqlarını görmək üçün bir elektron tablo yaratmaq istəyə bilərsiniz.
Ev tapşırığını etmək
Dərslər aparın. Üzümçülük və ya əlaqəli bir mövzu ilə əlaqədar bir dərəcəniz yoxdursa, yerli icma kollecinizdə şərab və şərabçılıqla əlaqəli mövzularda dərslərə yazılın. Bütün kolleclər bu mövzularda dərs deməsələr də, çoxları bunu etmir. Bu siniflər böyüklər hobbiçiləri arasında məşhur olmağa meyllidirlər, buna görə də gecə və həftə sonları tez-tez təklif olunurlar. Seçimlər üçün yerli kolleclə əlaqə saxlayın. [4]
  • Bu siniflər sizə şərabçılıq mədəniyyəti və üzüm yetişdirmə və şərab istehsalının gedişatı haqqında fundamental məlumat verə bilər. Şərab ləzzətləri və üzüm məhsulları haqqında çox şey bilsəniz də, satdığınız şərabların istehsalına gedən işləri dərk edərək bir şərab satış nümayəndəsi olaraq faydalanacaqsınız.
  • Üzümçülük dərsləri təklif edən bir universitetin yanında yaşamırsınızsa və ya cədvəlinizə uyğun ola bilmirsinizsə, onlayn kurs seçimlərinə baxın. Bunların bir çoxu kollec və universitetlər vasitəsilə mövcuddur, lakin eyni zamanda Bitkiçilik və Enologiya Elm və Texnologiya Alyansının (VESTA) veb saytında tapıla bilər. [5] X Tədqiqat mənbəyi
Ev tapşırığını etmək
Sahədə təcrübə qazanın. Bir çox şərab satış nümayəndəsi müəyyən bir bazarda şərab satmaq üçün bir neçə illik təcrübə tələb edir. Şərab haqqında bilik vacibdir, eyni zamanda bölgənizdə restaurateurs və distribyutor şəbəkəsini gəzə bilməyiniz lazımdır. Bir şərab satış nümayəndəsi mövqeyini axtararkən və doldurarkən bu sahədə təcrübəyə sahib olmaq çox faydalıdır.
  • Giriş səviyyəli şərab nümayəndəsi işini almaq üçün restoran sənayesindəki təcrübə kömək edə bilər - istər menecer, istər server, istərsə də barmen. Şərab satışları ilə əlaqəli olmasa da şərabçılıq müəssisələrində vəzifələr axtara bilərsiniz. Bir şərab dükanında işləmək, şərab mədəniyyəti haqqında biliklərinizi qurduğunuzda işin necə qurulduğunu hiss etmək üçün də yaxşı bir yoldur.
  • Şərab satış nümayəndəsinə keçməzdən əvvəl sənayedə bir qədər işləmək həm də potensial gələcək müştərilərlə münasibət qurmaq və bölgənizin böyük oyunçuları ilə tanış olmaq üçün əla bir yoldur.

İşə götürmək

İşə götürmək
İş üçün əsas tələblərə cavab verin. Əksər karyeralarda olduğu kimi, şərab satışının nümayəndəsi olmaq üçün görüşməli olduğunuz müəyyən xüsusiyyətlər var. Bunların çoxu işə götürülmək üçün o qədər də vacib şərt deyil, uğur qazanmaq üçün sahib olmalı olduğunuz keyfiyyətlər və ya xüsusiyyətlərdir. Nümunələr daxildir: [6]
  • Etibarlı bir sürücü sənədi və təmiz sürücülük qeydinə sahib olmaq. Bu, tez-tez tələb olunur, çünki şərab satış nümayəndələri normal iş zamanı tez-tez (restoranlara və şərabçılara) gedirlər.
  • İdeal olaraq, təxminən 50 funt (və ya təxminən 23 kq) qaldırmağı bacarmalısınız ki, lazım olduqda qutulara və şərab qablarına asanlıqla toxunursunuz. Alternativ olaraq, bunu etmək üçün başqa vasitələriniz olmalıdır.
  • Bir şərab satış nümayəndəsi özünü düşündürən, həvəsli və gedən olmalıdır. Şoumoz və insanlarla işləməkdən zövq almırsınızsa, çox güman ki, bir şərab satış nümayəndəsi kimi karyeranızı sevməyəcəksiniz. Satış etmək və komissiya qazanmaq üçün əlaqələr qurmalısınız. [7] X Tədqiqat mənbəyi
İşə götürmək
Sənaye əlaqələri ilə əlaqə qurun. Əgər siz artıq şərab sənayesində işləmisinizsə (şərabçılıq zavodunda, barda, restoranda və ya şərab dükanında), şərab nümayəndələrini işə götürmək istəyən insanlarla əlaqə qura biləcək bir neçə əlaqə olmalıdır. Bir şey eşitməyi gözləmək əvəzinə iş imkanları haqqında soruşmaq üçün əlaqələrinizlə əlaqə qurun. Misal üçün:
  • İşlədiyiniz restoran, bar və ya mağazada xidmət göstərən bir cari şərab nümayəndəsi ilə danışın.
  • Bir şərab nümayəndəsi vəzifəsinə gəldikdən sonra bir görüşmə ilə qura biləcəyinizi işlədiyiniz şərabçılıq menecerindən soruşun.
  • Şərabçılığınızın məhsulunu restoranlara və mağazalara satan şərab satıcısı ilə əlaqə saxlayın.
İşə götürmək
Onlayn iş lövhələrini axtarın. Bir çox şərab distribyutoru və istehsalçıları, iş yerləri, Həqiqətən, Canavar, Şüşə Oturma və s. Əsas iş axtarış motorlarında iş yerlərinin açılmasını reklam edirlər. Bu saytların birində və ya birində bir profil yaradın və hər hansı bir şərab satışının yenidən açılmasının olub olmadığını görmək üçün söz axtarışı və yer filtrlərindən istifadə edin. ərazinizdə.
  • Bütün müvafiq mövqeləri görməyinizə əmin olduğunuz üçün kifayət qədər geniş axtarış sözlərindən istifadə edin. Məsələn, "şərab satış nümayəndəsi" axtarmaq əvəzinə, sadəcə "şərab" axtarmağa çalışın.
  • CV-nizi profilinizə yükləyin və işəgötürənlərə görünsün. Bu, hədəflərinizin və ixtisaslarınızın mövcud mövqelərinə uyğun olduğunu düşündükləri təqdirdə birbaşa işəgötürənin sizinlə əlaqə qurma imkanlarını açacaqdır.
İşə götürmək
Şəxsi iş aparanlara əməl edin. Şərab satışları dünyası kişilərarası münasibətlər və üz-üzə qarşılıqlı əlaqə ətrafında fırlanır. İşləmək istədiyiniz şərabçılıq və ya paylama ofisinə göstərin və iş yerləri barədə menecerə danışmağı xahiş edin. Bu, potensial müdirinizdə bir elektron poçtdan və ya iş müraciət formasından daha yaxşı bir təəssürat yaradacaqdır.
  • Özünüzü işə götürə biləcəyiniz insanlara sataraq satış texnikanızdan istifadə edin. Onları müştərilərinə təqdim edən insanların bacarıqlı və bəyənilən olduqlarını görmək istəyirlər. İşi düzgün aparan insan olduğuna inandır.
  • Potensial işəgötürənə baş çəkərkən həmişə bir CV və vizit kartı özünüzlə gətirin. Müdirlə şəxsən görüşə bilmirsinizsə, CV-ni katib və ya köməkçi ilə tərk edin. Bəzi şərab satış nümayəndələrinin işə götürülməsi üçün xüsusi təhsili və təcrübəsi olmalıdır, buna görə də yarasa xaricində ixtisaslı olduğunuzu göstərin.
İşə götürmək
Müsahibə bacarıqlarınızı tətbiq edin. Əgər bir müsahibə çağırılıbsa, özünüzü müsahiblərə necə təqdim etmək istədiyinizi düşünərək hazırlayın. Bir satıcı olmaq üçün müraciət etdiyiniz üçün, satacağınız məhsul haqqında şəxsiyyətli, düşüncəli və məlumatlı olduğunuzu göstərmək vacibdir.
  • İşləmək istədiyiniz şirkətin satdığı şərabları araşdırın. Satışda olacağınız şərablar barədə xüsusi təfərrüatlar barədə çox yaxşı suallar verə bilərsiniz, buna görə də mümkün qədər çox məlumatla müsahibəyə girməlisiniz.
  • Görüşdüyünüz şirkət haqqında təfərrüatlara toxunun. Bilmək lazım olan şeylərə sahibin (lərin) və CEO-nun / prezidentin adı, şirkətin başladığı il, ümumi məhsul xətti (üzüm sortları və əhəmiyyətli üzümlər daxil olmaqla) və əsas yerli müştərilərin kim olması daxildir.

İşlə məşğul olmaq

İşlə məşğul olmaq
Satış zəngləri edin. Satış adamı olaraq, işinizin böyük bir hissəsi dayanıqlı işini davam etdirmək üçün restavrasiya edənlərə və digər potensial müştərilərə soyuq çağırışlar edəcəkdir. Təkrar müştərilər şəbəkəsi qurmaq üçün vaxt tələb edir, buna görə bazara girmək üçün əvvəlcə restoranlara istənməyən telefon danışıqları (və ziyarətləri) etməlisiniz.
  • Çox vaxt, real satışlar şəxsən görüşlər zamanı baş tutacaq. Satış çağırışları mövcud müştərilərin şərab tədarükünə yaxşı baxmaları və potensial yeni müştərilərlə görüşlər qurması üçün fəaliyyət göstərir. [8] X Tədqiqat mənbəyi
  • Bəzi müştərilərin telefonla əlaqə qurmaqda çətinlik çəkdiyini görə bilərsiniz. Bu və digər səbəblərə görə, qərar qəbul edənlərlə üz-üzə danışmaq üçün adətən restoranlara və mağazalara baş çəkmək daha yaxşıdır.
İşlə məşğul olmaq
Tanıtım tədbirləri təşkil edin. Müəyyən bir şərabçılıq üçün satış nümayəndəsi kimi işləsəniz, işinizin böyük bir hissəsi bu şərabçılıq markasını bazara çıxartmaqdır. Tanıtım tədbirləri, bunun üçün yeni təsirli yol ola bilər və yeni müştərilər cəlb edir. Aksiyalar şərab və içki mağazalarında, restoranlarda və ya festivallar kimi tədbirlərdə keçirilə bilər. Qeyd edək ki, hadisə və məkandan asılı olaraq spirtli içkilərin təşviqi üçün xüsusi icazə və icazə tələb oluna bilər.
  • Tədqiqat şərab satışını təşviq etməkdə ən təsirli olan reklam növlərini göstərmək üçün mövcuddur. Ümumiyyətlə, xüsusi tövsiyələr və pulsuz ləzzətlər satışın artırılması üçün ən təsirli strategiya kimi görünür.
  • Bir şərab distribyutorunda işləsəniz, təqdimat sövdələşmələrinizdə restoran və ya içki mağazası müştəriləri üçün endirimli toplu alışlar daha çox olur.
İşlə məşğul olmaq
Şərab ləzzətlərini təşkil edin və aparın. Bu iş tapşırığı şərabçılıq turunun bir hissəsi olaraq (müəyyən bir marka üçün satış nümayəndəsi olsanız) və ya bir restoranda, şərab çubuğunda və ya pərakəndə mağazada xüsusi bir hadisə olaraq həyata keçirilə bilər. Bu cür tədbirlər adətən təcrübəsiz şərab satış nümayəndələri tərəfindən aparılmır, çünki hər hansı bir himayədarın suallarının lazımi şəkildə həll olunmasını təmin etmək üçün çox bilik və təcrübə tələb olunur.
  • İşəgötürəninizdən və ya şərab satışının yüksək səviyyəli nümayəndələrindən şirkətinizdə şərab dequstasiya tədbirinin təşkili ilə əlaqəli nə olduğunu öyrənin.
  • Unutma ki, bir ləzzətin məqsədi biznes yaratmaqdır. Müştərilərə qalib gəlmək üçün satış sənətkarlığını məqsədəuyğun yerə çevirməkdən qorxma.
İşlə məşğul olmaq
Restoran serverlərini öyrədin. Restoran müştəriləriniz varsa, restoran işçilərinə satacaqları şərabları öyrətmək və lazımi xidmət texnikalarını nümayiş etdirmək üçün orada şərab serverləri ilə təlim sessiyaları qurmağı xahiş edin. Ayrıca, serverlərlə restoranın menyusundan keçmək və uyğun birləşmələri müəyyənləşdirmək istəyə bilərsiniz.
  • Bu, işəgötürən növündən asılı olmayaraq şərab satış nümayəndəsi olaraq etməli olduğunuz bir şeydir. Həm şərabçılıq, həm də distribyutor nümayəndələri restoranlara satırlar, buna görə də bu kimi təlimlər keçirməyi planlaşdırın.
  • Bir server təhsili tədbiri qurmadan əvvəl işəgötürəninizdən və restoran rəhbərliyinizdən icazə almalısınız. Müştəri, sözünü bütün serverlərinə çatdırmaq və yüksək iştirakını təmin etmək üçün bir neçə həftə bildiriş tələb edəcəkdir.
İşlə məşğul olmaq
Marketinq materialları yaradın və yayın. Bəzi şərab satış nümayəndələri öz marketinqlərini (müəyyən dərəcədə) idarə edirlər. Tələblər və məhdudiyyətlər işəgötürən tərəfindən dəyişəcək, lakin marka tanınmasını genişləndirmək üçün ən çox yayılmış müasir marketinq texnikası sosial media kimi onlayn vasitələrin istifadəsidir. Rəqəmsal marketinqdən səmərəli istifadə etmək üçün marka (lar) üçün daimi bir onlayn mövcudluğunu gözləməlisiniz.
  • Hal-hazırda Millennials şərab bazarının genişlənməsinin böyük bir hissəsini təşkil edir, buna görə də bu yaş qrupuna aid şəxslər (iyirmi yaşlarında və ya otuz yaşlarında olanlar) marketinq strategiyaları və kampaniyalar üçün dəyərli bir hədəfdir. Məlumatlar, millennialların sosial media (məsələn, Facebook, Twitter və İnstaqram) vasitəsilə ən asan və effektiv şəkildə əldə edilməsini təklif edir. [9] X Tədqiqat mənbəyi
  • İşəgötürəniniz sizə marketinq büdcəsi verərsə, çox sayda trafik görə biləcəyi məşhur veb saytlarda reklam verin. Bu onlayn reklamlar təsirli ola bilər, ancaq bu kimi bir işdə sizə kömək etmək üçün şirkətinizin reklam şöbəsi ilə əlaqələndirmək məcburiyyətində qala bilərsiniz (mümkündürsə).
  • Ənənəvi media vasitəsi ilə reklamın dəyərini endirməyin. Flyers, bilbordlar və poçt dairələri də biznesi sürətləndirmək üçün yaxşı yol ola bilər.
ABŞ-da şərab satışının nümayəndəsi olmaq üçün ən azı 21 yaşınız olmalıdır.
Bildiyiniz və ya işin xüsusiyyətləri və asanlıqla əlaqəsi olan şərab satış nümayəndələri ilə danışın.
Şərab satış nümayəndələrinin əksəriyyəti demək olar ki, tamamilə komissiya üzərində işləyirlər, buna görə də şərab biznesinin iplərini öyrənərkən dəyişkən dəyişən ödəmə və potensial kiçik bir əmək haqqına hazır olun.
gfotu.org © 2020